В усадьбе «Коломенское» откроют Музей калача

01.09.2013

Интерес к возрождению исторических объектов и старинных русских промыслов становится все более популярным. Коломенский Кремль - это, несомненно, главное, что стремятся увидеть иностранцы в древнем городе, но не единственное. Поток туристов увеличился втрое, после того как в Коломенском появился новый музей исчезнувшего вкуса. Главный экспонат в нем - изысканная пастила, которую некогда подавали к царскому столу, рассказывает корреспондент телеканала «Мир 24» Анастасия Логвинова.

В Коломенском посаде, где жили купцы и меценаты, должен вырасти целый город-музей. Через три недели здесь откроется музей «Коломенского калача». Проектготовился больше года. Сейчас заканчивается работа над интерьером, воссоздают балкон, вырезают стеклянные двери, доводят до совершенства рецептуру.

В настоящее время Коломенский посад обретает новую жизнь. Несколько лет назад двенадцать специалистов: историки, архитекторы, филологи, культурологи и ботаники провели исследование этой территории, которая насчитывает более девяти веков. В результате родился план по возрождению утраченной культуры. Самым первым реализованным проектом стал Музей исчезнувшего вкуса «Коломенская пастила». При нем открыли летнее кафе.

Из 70 рецептов пастилы, найденных в архивах, пока удалось восстановить около 30-ти. По документам смогли восстановить и более 15-ти рецептов уникальных коломенских чаев.

Музей калача станет живым музеем, как и все в этом посадском квартале - с мини-производством, театрализованными представлениями и сувенирами. Усадьбе повезло, говорят авторы проектов, она не осталась безъязыкой. Благодаря описаниям известных литераторов удается в точности воссоздать ушедшую эпоху.

Оригинал выпуска на сайте ТК "МИР"


Поделиться:

назад к списку

Организаторы
Благотворительнй фонд В. Потанина Министерство культуры Российской Федерации
Оперативное управление
Ассоциация менеджеров культуры
Генеральный информационный партнер
Радио России
Информационные партнеры
Портал "Профиль" Радио «Культура» ГРК «Радио России» Журнал "АРТГИД" Журнал «Справочник руководителя учреждения культуры» Журнал «Музей» Журнал ДИ «Диалог искусств»